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ビーフ昆布出汁冷麺
by えるきるのきる
ビーフコンソメが隠し味の冷麺
コツ、ポイント
冷えてるほうが美味しいので、器も冷やしておくといいと思います。
材料
(一人分)
中華麺
1玉
創味ビーフコンソメ
大さじ1
創味しじみだし
大さじ1
昆布出汁
200ml
お好みの具材
適量
このレシピの生い立ち
食べたことはありませんが、日高屋の冷麺の説明を見て考えました。
1.
材料を計量してシェーカーに入れる。昆布出汁は火にかけて出汁をとって冷やしたものでも、水だし昆布出汁でもよい
2.
氷を入れて、蓋をしめてシェーカーを振る
3.
中華麺は硬めに茹でて氷水で締め、皿に盛る
4.
②を注ぎ、お好みの具材をトッピングして完成。
https://cookpad.com/recipe/7566185
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