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甘酢だれ蓮根
by らむ(・×・)
記録用\( ˆoˆ )/
材料
蓮根
300g
片栗粉
大2
★醤油
大1
★酢
大1
★砂糖
大1
★みりん
大1
油
大5
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
記録用\( ˆoˆ )/
1.
蓮根は1cm幅の半月切りにし、酢水にさらして水気をきる。
2.
ペーパーで水気を拭き取り、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。
3.
油を中火で熱したフライパンで(2)を両面こんがり揚げ焼きにする。
4.
余分な油をペーパーで拭き取り、★の合わせ調味料を加え絡める。ごまを振って完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/7566513
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