卵もバターも使わないレモンクッキー
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卵もバターも使わないレモンクッキー
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ビニール袋に入れて揉むだけ！食材は植物性の食品だけで作りました。食感がカリっとしているので食べ応えがあります！
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材料：(鉄板1枚分)
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| 【1】 ビニール袋サラダ油砂糖、レモン汁を入れて馴染むまで揉む。 | |
| 【2】 小麦粉を入れて均等にひとまとまりになるよう揉みこむ。 | |
| 【3】 棒状になるようにし、冷凍庫で30分ほど寝かせる。 | |
| 【4】 3mm程度に切り鉄板に並べ170℃15分焼く。 |
【コツ、ポイント】ひとまとまりにならないようなら油を足して調節してください。
【このレシピの生い立ち】クッキーが食べたくなり作ってみました。
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