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紫陽花のあんみつ
by Hiromiシェフ
6月にぴったりのあんみつを作ろうと思いました。
コツ、ポイント
抹茶白玉は蓬でも良いですね。
材料
粉かんてん
1袋
水
450cc
砂糖
大さじ1
ビーツ
少々
あんこ
適量
アイスクリーム
適量
フルーツ
適量
白玉
適量
このレシピの生い立ち
紫陽花が好きなので紫陽花の花をモチーフにしたおしゃれなお菓子をお友達と食べようと作りました。
1.
粉かんてんを水450mlに溶かし沸騰後2分煮る 砂糖を入れてさらに煮て火からおろす。
2.
ビーツを入れた水を入れて色をつける。
3.
バットに入れて固める(常温で固まります)。
4.
固まったらサイコロ状に切る
5.
あんこを下に入れて寒天を載せフルーツや葉に見立てた抹茶白玉などを載せて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7566887
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