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甘納豆と抹茶のパウンドケーキ♡
by よつばのキッチン
簡単でバターなし。おじいちゃんおばあちゃんが喜ぶふんわりしっとり、ずっしりまるで和菓子な和風パウンドケーキ♡#敬老の日
コツ、ポイント
卵は必ず常温に戻しておき、小分けにして入れること!
材料
(中1本)
甘納豆
100g程度
砂糖
100g
マーガリン
100g
卵(L)
2個
小麦粉
100g
抹茶
大さじ1~
ベーキングパウダー
3g
このレシピの生い立ち
おじいちゃんおばあちゃんにありがとうを込めて(៸៸᳐>⩊<៸៸᳐)♡♡ 敬老の日とかにも良いかもです!
1.
卵は常温に戻しておく。オーブンを170℃に予熱しておく。
2.
マーガリンに砂糖を入れ、ハンドミキサーでふんわりするまで混ぜる。
3.
そこに卵を5~10回に分けて分離しないように混ぜる。欲張らず、丁寧に!
4.
小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるって入れ、ヘラに持ち替えてさっくり混ぜる。
5.
型に生地を半分流し入れ、甘納豆を半分散らしいれる。残りの生地を入れたら残りの甘納豆も散らす。
6.
170℃のオーブンで35~45分程度焼く。刺してみて生地がねっとりつかなくなるまで!
7.
焼きあがったら型のまま冷まし、型から外して直ぐにラップで包む。
https://cookpad.com/recipe/7568759
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