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簡単!カニタコホタテのトマトソースパスタ
by あっちょんずキッチン
カニの缶詰メインにあとはお好みのシーフードを少々加えてごちそうパスタの出来上がり
コツ、ポイント
シーフードの順番ですが、よいだしが一番でそうなホタテから入れて、薄切りにしたタコは固くならない様に最後にしました。ソースはお好みに応じてトマト缶詰、水を加えて濃度を調整してください。
材料
(3人分)
カニ缶
一個
タコ
少々
ベビーホタテ
4個くらい
玉ねぎ
1/2個
トマト缶詰
1/2個
オリーブオイル
適量
ガーリックパウダー
適量
塩
小さじ2〜3
ハーブソルト
少々
白ワイン
適量
粉末パセリ
少々
このレシピの生い立ち
カニ缶は比較的値段が高いのですが一個1000円くらいのものを使って見た目も味も満足行く出来上がりとなりました。
1.
フライパンにオリーブオイルをひき薄切りにカットした玉ねぎをガーリックパウダーを入れて炒める
2.
1に小さめにカットしたホタテ、トマト缶詰、適量の水を入れて炒め煮し、カニ缶、薄切りにしたタコを加えて皿に煮込む
3.
2に塩、ハーブソルト、ワインを加えながら煮込み味を整える
4.
固めに茹でたパスタに3をかけ、粉末パセリをふりかけできあがり
https://cookpad.com/recipe/7569117
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