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キムチ豆腐チヂミ
by 湊希空
表面はカリッ、中はふわとろのチヂミです だしの優しい味で、キムチの辛さがマイルドです タレがなくても召し上がれます
コツ、ポイント
チーズを入れたり、ニラを入れたり、お好みの具材で作って頂ければと思います! だしは、昆布だしでも美味しいです 生地が柔らかいので、裏返す時は注意してください(お皿を使うと良いかもです)
材料
(1人分)
豆腐
150g
片栗粉☆
大さじ3
山芋☆
40g
だしの素(本だし)☆
小さじ1/2
キムチ
大さじ1
ねぎ
お好みで
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い豆腐と、余っていたキムチとねぎを消費したくて作りました
1.
豆腐をトロトロになるまで混ぜます
2.
1に☆を入れてよく混ぜます
3.
2に具材を入れて混ぜます
4.
ごま油を引いたフライパンに3を入れて、中火で焼いていきます
5.
生地の縁がこんがりしてきたら裏返して、お好みの焼き加減になったら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7569867
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