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【おから活用①】ココアシフォン
by きょろまま、
混ぜてレンチンするだけで簡単♬なのにフワフワ食感が絶品の腸活おやつです♡ #おから活用#腸活おやつ#ダイエットにも
コツ、ポイント
おからは微粉末で、しっとりしたものがオススメです。粒が大きくサラサラした感じのものは、水分を吸って出来上がりが違います。 食物繊維を豊富に含むおからは腸活にとってもいい食材です。
材料
(1個分)
■
(グラム表記に変更しました)
卵
1個
てんさい糖
15g
水
50cc
おからパウダー
10g
ココアパウダー
5g
ベーキングパウダー
4g
バニラエッセンス(あれば)
数滴
このレシピの生い立ち
おからは健康効果が高いのに、多額の費用をかけて廃棄されていると知り、もっと活用したいと思い、元々作っていたレシピをアレンジしました。
1.
卵、砂糖を入れ、砂糖をとかすように混ぜます
2.
お水も加えて混ぜ、おからパウダーとココアパウダーも加えて、ダマにならないようにしっかり混ぜ合わせます
3.
最後にベーキングパウダーを加えて混ぜたら、時間を空けずに電子レンジに入れてくださいね
4.
600Wで3分レンチンし、少し冷めてからお皿にうつします
5.
いろんな器やタッパーで形を変えるのも楽しいですよ
6.
作り方も修正しました
https://cookpad.com/recipe/7571503
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