文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏肉とキノコのアヒージョ
by パット先生
何だか難しそうと思っていたアヒージョ、意外に放置できて、とっても簡単でした。油まみれ…と思っていたけど、そうでもなかった
コツ、ポイント
並べて蓋して放置! あとは、火の通りを確認するだけです!
材料
(4人分)
鶏肉
1枚
しめじ
2株
エリンギ
2本
ミニトマト
20個
スプラウトニンニク
1パック
万能スパイス
小さじ1
塩
少々
オリーブオイル
大さじ3
このレシピの生い立ち
どんなんかなー?って、スーパーのアヒージョセットの調味料を見てみたら、塩とガーリック、ブラックペッパーだったので、こんなんか?って作ってみましたー。 美味しかったです!
1.
鶏肉を一口大に切ります。 しめじの石突きを切り、エリンギを切ります。
2.
フライパンに火をつけると同時に鶏肉を並べ、その上にキノコを並べ、ミニトマトを並べます。
3.
スプラウトニンニクを緑の部分がトマトの上に来るように、並べます。
4.
万能BBQスパイスをまんべんなく振ります。塩を少々パラつかせます。
5.
色んなペッパーが入ってます!! オリーブオイルを外側からグルグル丸を描く様に全体にかけます。 蓋をして蒸焼きにします。
6.
グツグツして3〜5分様子を見て、鶏肉に火が通れば出来上がり。 お肉の大きさや、使ったお野菜にもよるので、様子を見て下さい
7.
キノコを味見して、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
8.
残った油と汁が美味しかったので、明日のサラダのドレッシングに使います^_^
https://cookpad.com/recipe/7571521
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.