文字サイズ:
小
中
大
印刷する
メイプルクリームチーズかぼちゃサラダ
by ケイヤ@kie
かぼちゃとチーズがクセになる美味しさ。 あまり美味しくないかぼちゃで作ってもOK! デザートにもなるサラダです。
コツ、ポイント
水分の多いかぼちゃはヨーグルトの分量を減らして下さい。 皮が硬い時はナイフで薄くはがして下さい。 かぼちゃを完全に潰さずに、味をまだらにするのも美味しいです。
材料
(2人分〜)
かぼちゃ
1/4個 (300~350g)
クリームチーズ(無糖)
30g
●ヨーグルト(無糖)
10~30g
●マヨネーズ
20g
●メイプルシロップ
10g
●コンデンスミルク
10g
塩
少々
このレシピの生い立ち
買ってきたかぼちゃサラダがとても美味しかったので材料表を見ながら作ってみました。
1.
かぼちゃを一口大に切る。
2.
耐熱ボウルに入れラップして、レンジ(600w)で5〜7分加熱し、そのまま5分ほど蒸らす。水分が出ていたら捨てる。
3.
皮が硬い時は取り除く。 粗熱が取れたら小さく切ったクリームチーズをざっくり混ぜて冷ます。
4.
●を混ぜ合わせる。
5.
④を加えて潰しながら混ぜ、塩で味を調える。 (お好みの潰し加減で)
6.
器に盛りつける。
7.
【アレンジ】 小皿に盛りホイップクリームを添えてデザートにも。 パンに挟んでも美味しい。
8.
【ラップで茶巾絞り】 お茶菓子やおせちの一品に。
9.
くりすたるけいこさん 初れぽありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/7571842
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.