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万願寺のアンチョビ炒め
by チアキッチン。
文句なしでうまい びたしもいいけどワインに合うこっちもたまにはいいと思う
コツ、ポイント
シャキシャキもうまいしくったりもうまい
材料
(2人分)
万願寺とうがらし
8本
炒め用オリーブオイル
適当
ニンニク
1片
アンチョビ
3〜6枚
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみにしたかってん
1.
万願寺はヘタをとって食べやすい大きさに切る
2.
フライパンで油とニンニク、アンチョビを弱々の弱火で温める アンチョビを潰しながら炒める
3.
火を中火にして万願寺を入れてガッと炒める 好きな感じに火が通れば塩で味を整えて完成
https://cookpad.com/recipe/7572632
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