文字サイズ:
小
中
大
印刷する
空豆の青煮
by ナツリュウママ
ちょっとした箸休めにオシャレ
コツ、ポイント
冷ます時には急激に冷えないように、割れる原因になる。 おつまみにするなら砂糖の量は半分に。
材料
空豆
600g
塩
小さじ2/3
砂糖
60g
薄口醤油
小さじ1/2
出汁(レシピID 2278999)
1/4カップ0
■
ゆ
このレシピの生い立ち
母から教わったおもてなしの一品
1.
空豆はさやから出して塩水につける。 お歯黒に切込みを入れて塩の入った湯で茹でる。
2.
熱いうちに皮を剥き熱い調味液に加えてとろ火で2~3分茹でる。
3.
蓋をして冷ます
https://cookpad.com/recipe/7573650
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.