混ぜてかためてすぐ出来るふんわりチョコムース!
ブラックチョコを使っても美味しい♡
コツ、ポイント
冷凍で固めると、アイスみたいな感じです!
ムースケーキにする場合は、冷凍庫で固めてください!
このレシピの生い立ち
生クリームがあまっちゃって、
4.
ボウルに濾して、氷水に当ててとろみをつける。
5.
その間に、生クリームを砂糖と合わせて泡立てる。(ゆるーくツノが立つくらい!)
6.
とろみがついたら、生クリームに入れてよく混ぜる。
9.
シリコンカヌレ型に入れて冷凍庫で冷やしました!カヌレの形でますます可愛くなりました✨
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