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赤しそジュース 夏にピッタリ
by ☆ダイゴクン☆
夏バテ防止やアレルギー予防効果も あるようです。 ホテルの ウェルカムドリンクにも出されて 冷たく冷やすと最高!
コツ、ポイント
シソを煮出す時は5分くらいで。 長いと少しエグみが出ます。 糖分が気になる方はラカントなどで 代用して下さい。
材料
(2.5リットル分)
赤紫蘇
1束
水
3L
リンゴ酢
150cc
砂糖(ラカントなど)
300g
このレシピの生い立ち
鉄分やビタミンCが多く含まれるので 夏バテや貧血に良いだろうと 作ってみる事に。 何より美味しく スッキリ飲めます。
1.
赤紫蘇の枝から葉だけ取り、洗う。
2.
鍋に水を入れ沸騰したらその葉を入れ、5分ほど煮出してから火から降ろす。
3.
葉を取り出し一度濾す。
4.
砂糖とリンゴ酢を加え味を整える。紅く綺麗に澄んだ色になる。量はお好みで調整を。
5.
冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7574281
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