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富田うどんdeたらこスパゲティ
by 玄米麺の富田うどん
玄米麺の富田うどんを、おうちで簡単に作れるたらこスパゲティにしました
コツ、ポイント
④では火を通しすぎると、たらこが硬くなるので、注意してください!
材料
(2人分)
富田うどん(7ミリ)
2人分
明太子
100グラム
生クリーム
80cc
牛乳
80cc
白だし
大さじ1と1/2
大葉
4枚
バター
15グラム
きざみのり
適量
このレシピの生い立ち
富田うどんの平麺を、うどんだけではなく、パスタにもアレンジしました。
1.
大葉を細切りにし、すべて分量をはかっておく
2.
鍋にお湯を沸騰させ、富田うどんを2分茹で、湯切りする
3.
フライパンを火にかけバターを溶かす
4.
フライパンに明太子、生クリーム、牛乳、白だしを入れ、よく混ぜ、1で茹でた麺を入れ、麺に絡める
5.
お皿に盛り、刻みのり、大葉を散らす
https://cookpad.com/recipe/7574399
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