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こだわりタレの生姜焼き
by 豆の種〜レシピ紹介〜
本日は生姜焼きを紹介します!
コツ、ポイント
●最初に玉ねぎを炒めますが、スライスしてい るのですぐ火が通ります。なので、サッと炒め たら取り出しておいてください!
材料
(1〜2人分)
●豚肉
200〜250g
●お酒
大さじ1
●玉ねぎ
1/2個
●サラダ油
少々
■
〜〜付け合せ〜〜
○キャベツの千切り
適量
■
〜〜〜タレ〜〜〜
○醤油
大さじ2
○みりん
大さじ2
○お酒
大さじ2
○はちみつ
小さじ1
○しょうがすりおろし
小さじ1
このレシピの生い立ち
タレをこだわってますので、普段作る生姜焼き と違ったら試してみてね!
1.
材料を準備します!
2.
①キャベツはせん切りにして水につける。 ②豚肉にお酒をまぶす。 ③玉ねぎは薄くスライスします。
3.
玉ねぎをサッと炒め、ボウルに出しておきます。
4.
同じフライパンで豚肉を焼いていきます。 ※この段階でしっかり焼いていきます!
5.
タレの調味料を合わせてタレを作ります。
6.
お肉が焼けたら、玉ねぎとタレを加え、タレがトロッとしてきたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/7574481
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