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トマト好き必見♡鶏肉とトマトの油淋鶏
by ぶんぶんチョッパー
★★人気検索トップ10入り★★ 揚げ鶏とジュ~シ~なトマトの甘酢ダレで和えました♪ソースはお魚や豚肉にも良く合います♪
コツ、ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。
材料
(2人分)
■
ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
トマト
1個
★長ねぎ
1/2本
★大葉
2枚
★すりおろし生姜
少々
★すりおろしにんにく
少々
★砂糖
小さじ1
★酢
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★ごま油
大さじ1.5
★醤油
大さじ1.5
★いりごま
適量
鶏もも肉(むね肉でも可)
1枚
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
・旨味たっぷりの香味ダレにトマトの酸味も加わり、揚げ鶏との相性ばっちりです!
1.
鶏肉は一口大に切っておく。長ねぎは1㎝幅に切っておく。大葉は2㎝角に切っておく。トマトは1㎝角に切っておく。
2.
保存袋に鶏肉、塩コショウを入れ味つける。
3.
2に片栗粉を入れて振り鶏肉にしっかりまぶす。
4.
『ぶんぶんチョッパー』に★を入れぶんぶんする。
5.
1㎝角に切ったトマトと4を混ぜ合わせる。
6.
3の鶏肉を180度の油で火が通るまで揚げ、油を切っておく。
7.
6に5を入れ和える。
8.
とっても美味しいトマト油淋鶏の完成です♪
9.
2023/07/24 人気検索トップ10入りしました! ありがとうございます♡
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