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じゃがいもと玉ねぎのトマトグラタン
by t_m0505
5才の子供がパクパク食べれる、甘めのトマトグラタンです。 チーズをたっぷり目に入れるとさらに子供うけがいいです。
コツ、ポイント
子供向けに甘めの味付けですので、甘めが苦手な場合は砂糖を減らして下さい。
材料
(2,3人分)
じゃがいも
小2個
玉ねぎ
1/2個
パプリカ
1/2個
シーフードミックス
1/2袋
オリーブオイル
大1
にんにくチューブ
2cm
☆トマト缶
1/2缶
☆コンソメキューブ
1個
☆ケチャップ
大1
☆砂糖
大2
チーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで食べ応えのあるグラタンが食べたくて考えました。 子供はご飯を入れて混ぜて食べるのがすきです。
1.
シーフードミックスは解凍しておく。
2.
玉ねぎ、じゃがいも、パプリカは薄切り。 うちは子供が小さいので、さらに小さめにカット。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくチューブ2cmを熱する。
4.
1,2の野菜とシーフードミックスを炒め、しんなりしたら、☆の調味料で味付けする。
5.
汁気が少なくなるまで5分くらいぐつぐつ煮て、チーズを加えて混ぜる。 馴染んだら表面にチーズを乗せる。
6.
仕上げにトースターかレンジのトースターグリルの機能で10分ほど温めてチーズがいい具合になったら完成。
7.
うちは取ってが取れるフライパンなので、フライパンのまま食卓へ!
https://cookpad.com/recipe/7576061
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