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桃とモッツァレラのサラダ
by ぼなぱっど
そのままでも美味しい桃ですが、前菜やデザートにちょっと味変しても美味しいです。ワインにもぴったりのおつまみになります。
コツ、ポイント
モッツァレラは切るよりもちぎるほうが、味が染みるし、食感が好きです
材料
(4人分)
桃
1個
モッツァレラチーズ
1個
オリーブオイル
大さじ1
塩、胡椒
適宜
■
ミントやバジル(お好みで)
このレシピの生い立ち
友人とホームパーティーをするときに、よく作っていたメニューです。少しおしゃれな前菜を作りたい時にぴったりです!
1.
桃を食べやすい大きさに切る。モッツァレラチーズも一口台にちぎる。
2.
どちらもお皿に盛り、上からオリーブオイル、塩、胡椒をかけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7576224
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