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減塩*きざみ昆布と切り干し大根の煮物
by 青桜さら
脂質塩分控えめ副菜
コツ、ポイント
炒めない。減塩醤油を使う。
材料
(4人分)
きざみ昆布
15g
切り干し大根
30g
乾燥しいたけ
2個
人参
1/2本
A.ラカントS
小さじ2
A.酒
小さじ2
A.みりん
小さじ2
A減塩醤油
小さじ2
A.水
150ml
A.顆粒和風だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
くらこんのレシピを脂質塩分をカットしてみました。薄味です。
1.
切り干し大根を洗ってから水に戻してしぼっておく。
2.
きざみ昆布は水に1~2分戻してから十分に洗い水気を切る。 人参は細切りに。
3.
材料とA.を鍋に入れ落し蓋。 煮汁が半分程度になれば完成。
https://cookpad.com/recipe/7576575
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