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トマトチーズ入りカツレツ
by chouchou15
トマトとチーズがとろ〜としてとっても美味しい。
コツ、ポイント
揚げる時、外側が固まるまで、触らない事。 衣が剥がれてしまう。
材料
(4人分)
豚肉(生姜焼き用薄切り)
12〜14枚
小さめのトマト
2個〜
チーズ
お好みで
■
(バッター液)
小麦粉
大さじ4
玉子
1個
水
大さじ2
■
(ソース)
オタフクソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
トマトとチーズがあったから。
1.
トマトは、輪切り3〜4等分に切る。
2.
テーブルにラップを敷く。その上に豚肉を広げ、両面に塩胡椒を振る。
3.
豚肉の上にチーズ、トマト、チーズの順にのせ包む。90度回転させて豚肉を包む。十文字に包めたらオッケー。
4.
バッター液の材料を混ぜ合わせる。
5.
④に③を付け、パン粉をまぶして揚げる。
6.
ソースを混ぜ合わせてカツレツに掛ければ完成。
https://cookpad.com/recipe/7576872
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