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簡単♡唐揚げの残りDE親子丼
by yossa43
唐揚げの残りを活用! めんつゆで簡単にしてみました。
コツ、ポイント
唐揚げの余りをなるべく残しておく笑 少ないと食べ応えがないので後のお楽しみとして…♬
材料
(2〜3人分)
唐揚げの残り(冷凍しておいたものを解凍しておく)
7〜10個
ヤマキのめんつゆ
100ml
水
100ml
みりん(あれば)
大さじ2
玉ねぎ(小)
1個
卵
3個
ご飯
お茶碗3〜4杯ぐらい
このレシピの生い立ち
唐揚げをたくさん作りすぎて余ったものを冷凍しておいたのですがそのまま使うのも食感が劣るのが嫌だな〜と思ったのでアレンジしてみました☆
1.
玉ねぎをスライスしたら鍋またはフライパンに入れて、麺つゆと水も加えて3分ほど煮る。
2.
解凍しておいた唐揚げの残り(余り)を食べやすい大きさにカットしたら①に加えて1.2分煮て馴染ませる。
3.
卵を溶いて②に入れて全体が半熟程度になるよう混ぜたら、丼に入れたご飯の上にかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/7577323
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