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小松菜とサバ缶の卵とじ
by 豆苗☆
小松菜とサバ缶、卵で簡単一品!
コツ、ポイント
小松菜を刻みます。
材料
(2人分)
サバ缶(味噌煮、味付け)
1缶
小松菜
1/2袋(100g)
卵
2個
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
小松菜を使いたかったので。小松菜が噛みきれないことがったので食べやすく刻みました。
1.
小松菜は刻み、茎と葉を分けます。卵にマヨネーズを加え混ぜます。
2.
フライパンに薄く油をひき、中火で茎を軽く炒めたらサバ缶を汁ごと加えます。
3.
サバを崩しながら、汁気を飛ばし、炒め煮ます。
4.
葉を加え、混ぜてしんなりとしたら、卵を回し入れます。蓋をして1〜2分、半熟で火を止めて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7577508
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