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シャキホク!長芋と鶏むね肉の和風パスタ
by 会社員タカ
少ない材料で作るお手軽パスタ。鶏むね肉と長芋でタンパク質もしっかり!長芋の食感がシャキシャキホクホクです。
コツ、ポイント
だし醤油とバターの相性がバッチリです!
材料
(2人分)
長芋
1/2本
鶏むね肉
1枚
酒
大さじ1
塩
適量
胡椒
適量
小麦粉
大さじ2
ごま油
適量
小口ネギ
適量
バター
10g
だし醤油
大さじ2
パスタ
150〜200g
このレシピの生い立ち
長芋の食感をパスタと合わせてみたい!と思って作りました。
1.
鶏むね肉を一口サイズに切り、酒、塩、胡椒を揉み込んで小麦粉をまぶす。 パスタは表示時間マイナス1分で茹でる。
2.
ごま油で(1)の鶏むね肉を焼く。
3.
鶏むね肉に火が通ってきたら、輪切りにした長芋、茹でたパスタ、バター、だし醤油を入れて混ぜる。
4.
小口ネギを乗せて完成!
https://cookpad.com/recipe/7577583
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