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家の大葉が育っていて、大量に使いたかったのと、シシャモの卵がグリルで焼くと飛び出すが残念で、大葉で巻く事を思いつきました 片栗粉で揚げると、サクサクしますが、時間が経つとフニャン。 お米の天ぷらは、時間が経っても美味しいので、時差夕食に最適