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土鍋で炊く! お粥
by CookingDo
土鍋を使ったお粥の作り方の紹介です。 梅干しごと炊いて梅粥にしてもおいしくいただけます。
コツ、ポイント
土鍋の目止めにもお勧めです。
材料
(2人分)
米
75g
水
600ml
塩
少々
梅干し
2個
このレシピの生い立ち
土鍋の目止めがしたかったので、作りました。
1.
米をよく研ぐ
2.
鍋に研いだ米、水を入れる
3.
鍋を中火で加熱して沸騰させる
4.
沸騰したら軽く混ぜ、蓋を少しずらして弱火で30分煮る
5.
塩を加えて混ぜる
6.
器に盛り付け、梅干しを乗せる
7.
完成!
8.
youtubeに詳しい動画があります 「CookingDo」 https://youtu.be/-gt2ovtLMrU
https://cookpad.com/recipe/7577842
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