フライパンに敷き詰めて焼くだけの簡単なつくねです。全体に味がついているのでそのままでも、お好みのタレやソースをつけても◎
コツ、ポイント
★フライパンに材料を敷き詰める際には、スプーンの背やヘラなどを使うと平になります。
★一口大に成型して焼くと、よりふんわりとした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
つくねを簡単に、効率よく作りたくて!
1.
ポリ袋に鶏ひき肉、長ねぎ、卵、片栗粉、鶏がらスープの素を入れてよく揉む。
混ざったら、最後に枝豆を加える。
2.
フライパン(24㎝を使用)にごま油をひき、1をポリ袋から出して敷き詰める。
3.
2に蓋をして弱めの中火にかけ、表面が白っぽくなるまで5~6分程焼く。
ひっくり返し、蓋をして3~4分程焼く。
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