ピーナッツバターは食べるときにそのままのっけるだけ。他も多分家にある調味料でできるはず。調理の器も汚れずカンタン。
コツ、ポイント
ピーナッツバターが玉ねぎの辛さを緩和し、クランベリーの甘酸っぱさがいい仕事します。クランベリーなければ蜂蜜などを調味料に。
このレシピの生い立ち
あるものを組みあわせたら出来ました。
1.
紫玉ねぎをスライサーで薄切りにし、水に2-3分さらし、ザルにあげる
2.
にんじんもスライサーかピーラーで薄切りにする
3.
切った野菜をボウルに入れ、
塩小さじ1/2くらい入れ、
混ぜる
4.
パクチーみじん切り
ドライクランベリーも細かく切る
5.
3に4と、オリーブオイル、酢、醤油をいれて混ぜる
7.
器に盛ったら、上にピーナッツバターを盛り付け、ピーナッツバターを少しずつ崩しながら一緒に食べる
https://cookpad.com/recipe/7580214
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