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豚バラの美味しい♡超簡単炒め
by リスリス☆
食欲のない時、作る気のしない時~間違いなく簡単美味しく、元気の出る♡レシピです。
コツ、ポイント
各材料を炒める度、塩少々~ひとつまみ弱を入れ、その都度よーく炒めるのだけが、ポイント♡です。細かい分量は適当でも大丈夫ですが、肉とお野菜のバランスだけ大切に。そして可能なら、豆もやし♪がおすすめです!!
材料
(2~3人分)
豚バラ肉
200g程度
春雨
40g程度
ニラ
2/3束
もやし
1袋
塩
作り方通り
醤油
小さじ1/2
■
(材料は目安です。お好みで加減して下さいね)
このレシピの生い立ち
初めて家を出る私に、手早く美味しい料理♡として友人に教えてもらい、思い出しながら、長年重宝してきた、大好きお助けレシピです。
1.
豚バラ肉は1口大に。もやしは洗って水気を切る。春雨は仕様通りゆでた後、3cm程に、ニラも3cm程にそれぞれ切り分ける。
2.
フライパンを温め、豚バラ肉を投入。塩をひとつまみ弱入れ、中火でよーく炒める。
3.
もやしを入れ、塩をひとつまみ弱入れ、中火でよーく炒める。(以下、中~弱火で適宜調節を)
4.
春雨と塩少々を入れ、よーく炒める。
5.
ニラと塩少々を入れ、ニラの青みが消えない程度に、よく炒める。最後に鍋肌に醤油を入れ、さっと混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7581374
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