一皿でお肉と野菜がたっぷり摂れる♪ ケチャップベースなので、お子様も食べやすい味付けです。
コツ、ポイント
・お子様や甘めの味付けが好きな方は、砂糖小さじ1を足してください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豚ヒレ肉を使ったアレンジレシピです。
1.
ヒレ肉は繊維を断つように厚さ約1cmに切り・をもみ込む。
2.
じゃがいもは7mmの半月切りにし、耐熱容器に入れる。ラップをふんわりかけ、電子レンジ600wで1分半加熱する。
3.
ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは厚さ1mmにスライスする。
4.
フライパンに
油をしき、⑴を入れ、両面の色が変わるまで中火で焼く。
5.
じゃがいもとブロコリーと☆を全て入れる。一混ぜしてから蓋をし、中火で2〜3分蒸し焼きにする(途中2回程全体を混ぜる)。
6.
蓋を開け全体の水分を飛ばす。好みで塩こしょうをふる。
https://cookpad.com/recipe/7581936
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