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おろし和風ハンバーグ◆ハンバーグソース
by パピパピくん
大葉の風味が爽やかな 大根おろしソースで食べるハンバーグは さっぱり、暑い日にもおすすめ〜♪
コツ、ポイント
酒、みりんは煮切りって使いたいため 1度加熱しています ハンバーグを焼いた後のフライパンに 入れ加熱するのが1番美味しいかも。 大根おろしはたっぷりが 美味しいです♡
材料
(1〜2人分)
★醤油
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
大根
適量
大葉
2枚〜
このレシピの生い立ち
こんな味が食べたいなと昔作ったのを 思い出しながら作りました〜!
1.
ハンバーグはレシピにしていないため、お好みでどうぞ。 少しガーリックパウダーを隠し味にして作るのが我が家流
2.
★の醤油、酒、みりんを 各大さじ1ずつ 小鍋でひと煮立ちさせる
3.
大根をおろす→絞る 刻み大葉もあると より風味がよいです
4.
焼いたハンバーグの上に 大葉→絞った大根おろし →★タレをかけて完成
5.
※1対1対1のレシピなため 3、4人分〜は大さじ2ずつで 増やして作って下さい(^^)
6.
大葉はハンバーグの上に1枚 刻んだ大葉1〜2枚使うとより風味がよいです♪
https://cookpad.com/recipe/7582066
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