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昆虫食第一人者の内山昭一先生にいただいた「サゴワーム」。ちょうどお家にお汁粉の材料がありましたので、作ってみました。内山先生からサゴワームの油について教えていただき、油が染み出たゆで汁は白玉生地、茹でる湯に大切に使わせていただきました!