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ズッキーニの肉味噌オーブン焼き
by 宝来屋本店
まるで本物のお肉の味わいの大豆の肉味噌を使ったズッキーニのオーブン焼き。 おかずやおつまみに。肉味噌の旨みたっぷりです!
材料
ズッキーニ
1本
にんにく
1片
しらす
30g
大豆の肉味噌
大さじ2
オリーブオイル
大さじ3
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
大豆の肉味噌を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。 簡単で美味しいのでぜひお試しください!
1.
今回はこちらの「驚きとごはんが止まらない大豆の肉味噌」を使いました。
2.
ズッキーニを1cm弱の厚さの輪切りにし、耐熱容器に並べる。
3.
みじん切りにしたにんにく、しらす、大豆の肉味噌の順に全体に散らしていく。
4.
オリーブオイルを回しかけ、パルメザンチーズをまぶす。
5.
180度に温めたオーブンで20分焼く。(中段)
6.
仕上げにオリーブオイル(分量外)を少し回しかける。
https://cookpad.com/recipe/7582764
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