なすと納豆を入れた焼き飯♪香ばしく炒めることで食欲をそそり食べやすくなります。お弁当に入れたりおにぎりにしても◎^ ^
コツ、ポイント
甘辛の味付けに生姜・黒胡麻も入れて納豆臭さがかなり軽減します。
このレシピの生い立ち
送っていただいた群馬県産なすを使ったレシピです。
1.
なすを縦十字に切り、薄いいちょう切りにする。
たまねぎは薄いくし形に切る。
生姜はみじん切りにする。
2.
フライパンに油を入れて熱し、納豆を入れて中火で数分炒める。
3.
なす・たまねぎも加えて少ししんなりするまで炒める。
4.
ご飯を入れて混ぜ、フライパンに焼きつけるように香ばしく炒める。
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