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ささみの大葉巻き
by mai*85
大葉の香りを生かすために、味付けはシンプルに。
コツ、ポイント
大きめの大葉があると巻きやすいです。 ささみは筋を取らなくても良いですが、気になる方はあらかじめ取っておくと◎
材料
ささみ
4本
大葉
4枚
酒
適量
醤油
適量
片栗粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピを覚え書き。 分量などはまた詳しく更新できればと思います...
1.
筋をとったささみを酒と醤油につけてしばらく置いておく。
2.
つけておいたささみに大葉を巻き、片栗粉をまぶす。
3.
油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/7583096
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