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自家製大葉ドレッシングの豆腐サラダ
by ♪Miwa♪
生産からご馳走様まで♫ ヘルシーだな…と思いつつ。冷やした豆腐も加えたさっぱり和風サラダ♡ お肉、お魚とバランス良く!
コツ、ポイント
♫豆腐は崩れやすいので一番最後に軽く混ぜる ♫残りの大葉ドレッシングはブレンダー毎冷蔵保存
材料
(いっぱい(サラダ/1ボウル・大葉ドレッシング/1ブレンダー))
★大根(スライサーでスライス・千切り)
5〜6㎝
★きゅうり(スライサーで輪切り)
1本
★アーリーレッド(スライス)
小1個
★豆腐(角切り)
絹1パック
☆ ニンニク(スライス)
2粒
☆ 生姜(みじん切り)
小1個
☆自家製大葉
少々
☆ 胡麻油
適量
☆マヨネーズ
適量
☆ブラックペッパー
少々
☆塩
少々
このレシピの生い立ち
オリジナル 2023.7.21 カーテン裏農場産の大葉をまとめて収穫。きゅうり、ニンニク、生姜使い切りメニュー
1.
どんどん伸びて来るカーテン裏農場の大葉をまとめて収穫
2.
ブレンダーに(☆)を入れる
3.
胡麻油が全体に馴染むまで混ぜる
4.
(☆)を(★)のサラダに混ぜる
5.
【献立例】雑穀米入りご飯・だし(別レシピ)・アンチョビ
https://cookpad.com/recipe/7583363
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