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たたきキュウリは、何十年も前から作っている料理です。 味付けも、年齢により変化してきました。 今日、家族に教えるために、基本のたたきキュウリを作ってます。 ウチには欠かせない白髪ネギ、単調な味を豊かにしてくれます。 おもてなしにも登場♪