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マヨでパラッと☆レタスチャーハン
by こたろう☆彡
レタスの食感がアクセント。 マヨネーズで炒めるチャーハンです。
コツ、ポイント
卵が半熟のうちに、ごはんを入れて炒めてください。レタスは炒めすぎないように。ごはんは温かいほうがほぐれやすいです。ウィンナーはハムやベーコンでも代用◎
材料
(2人分)
レタス
2枚(60g)
ウィンナー
3本
卵
2個
マヨネーズ(炒め用)
大さじ1
ごはん
2膳分(300g)
☆丸鶏がらスープ
大さじ1
☆マヨネーズ(味付け用)
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
パラッとしたレタスチャーハンが食べたくて作りました。
1.
レタスは手で一口大にちぎり、ウィンナーは小口切りに、卵は溶きほぐしておく。
2.
フライパンにマヨネーズ(炒め用)を入れて、卵を炒める。
3.
卵が半熟になったら、ウィンナーを入れてざっと混ぜ合わせる。
4.
卵が半熟のうちにごはんを投入して、パラッとするまで炒める。
5.
☆の調味料から、鶏がらスープ→マヨネーズ(味付け用)→しょうゆの順番で入れ、全体に絡める。
6.
ちぎったレタスを加えて、さっと炒めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7584510
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