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N様直伝煮卵
by マーチンママ
ご飯に合う一品料理。おつまみや麺類のトッピングにも。
コツ、ポイント
冷蔵庫で寝かせて2日目が美味しい(^^)
材料
醤油
100ml
砂糖
大さじ4
ゆで卵
8-10個
かつおぶし
1カップ
水
400cc
このレシピの生い立ち
N様直伝レシピ。濃い黄身の卵を使うとより美味しい。
1.
水に醤油、砂糖を入れ沸騰させる。
2.
沸騰したらかつおぶしを1カップいれる。
3.
別鍋で作っておいたゆで卵をジップロックに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/7584610
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