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「シェフは名探偵」でヴィーガンの客に豆乳と味噌でホワイトソースを作っているのを見て参考に。グラタンっぽくできるんじゃないかと。グラタンかと言われるとなんだろうって感じだけど美味しく食べられるレシピになりました