文字サイズ:
小
中
大
印刷する
切干大根とじゃがいもの煮物
by ハロハロ
肉なしで作ったじゃがいもの煮物に切干大根を加えて、味変してみました。
コツ、ポイント
肉なしじゃがいもの煮物に切干大根を加えて。
材料
(5人分)
じゃがいも
4個
干し椎茸
4枚
切干大根
1/3袋
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
このレシピの生い立ち
肉じゃがに切干大根入れると美味しいよと友人から聞いていたの思い出して、肉なしだけどリメイク料理。
1.
じゃがいもを乱切り。干し椎茸を戻し、ひたひたの水と煮る。
2.
じゃがいもが柔らかくなったら、☆の調味料を入れて、5.6分煮る。
3.
【翌日余った煮物】に切干大根を加える。少し水分足りなかったら、水を追加してもOK。
4.
切干大根が柔らかくなったら、味見して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7584957
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.