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醤油麹の消費はもちろんの事、鶏ハムの歯応え&味があまり好きではなかったのでどうにかして美味しく食べれないかな?と思い考えました。炒める事で鶏ハム特有のもきゅもきゅした食感も軽減され香ばしくて美味しくなりました。