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簡単!オートミールきのこのチーズリゾット
by クックパッド料理動画
オートミールで作る簡単チーズリゾット♪まいたけとベーコンが入って食べ応えも◎
コツ、ポイント
ベーコンとまいたけは先に炒めてうまみを引き出します。オートミールは火を通しすぎると食感が悪くなるので注意しましょう。
材料
(2人分〔15分〕)
オートミール
80g
まいたけ
1/2パック(50g)
ベーコン
2枚
ピザ用チーズ
50g
牛乳
250g
水
100ml
バター
10g
塩
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なオートミールで作るチーズリゾットのレシピです。煮る時間も短くて済むので朝食にもピッタリ☆
1.
まいたけは手で食べやすい大きさにほぐす。ベーコンは短冊切りにする。
2.
鍋にバターを入れて中火で熱し、<1>を炒める。まいたけがしんなりしたら牛乳、水、オートミールを加え、弱火で7分ほど煮る。
3.
塩を加えて味を調え、火からおろしてピザ用チーズを混ぜ合わせる。
4.
チーズが溶けたら器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振る。
https://cookpad.com/recipe/7586023
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