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フレッシュトマトの簡単ソース
by クックMayo☆
ピザやパスタのソースに、そのままバゲットに乗せたり、グリルしたチキンや魚にかけたり、色々使えます(*^^*)
コツ、ポイント
先に電子レンジで加熱することで、煮込み時間を短縮します。 ミニトマトの皮が固い場合は、煮詰めながら、取り除いてください。
材料
(500g 1ビン)
ミニトマト
30個
トマト
2個
玉ねぎ
1個
塩
小さじ1/2
マジックソルト
小さじ1
このレシピの生い立ち
トマトとミニトマトを、たくさん頂いたので、作りました。
1.
ミニトマトは、3等分に切る。 トマトは、皮を剥いてざく切りにする。玉ねぎは、みじん切りにする。
2.
1を耐熱皿に入れ、塩を振りかけてラップをし、電子レンジで3分加熱する。ざっと混ぜ合わせてもう一度、3分加熱する。
3.
鍋に移して、マジックソルトを加えて、トマトを潰しながら10分ほど煮詰めて出来上がり(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/7586579
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