文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単激安玄米炊き込みご飯
by ブルハラブ
出汁は、白だしでも鰹出汁でもお好みで。今回はたまたま昆布だしがあったので使いました。
コツ、ポイント
炊き込みなので油揚げは必須です。もちろん、シラス、野菜等入れれば更に美味しくなりますが、これはあくまで激安カンタン飯です。シラス入れると最高に美味しいのですが、今年は高いので諦めました。
材料
(4人分)
玄米
3合
水
4合
濃縮3倍昆布つゆ
110cc
油揚げ
1.5枚
刻みネギ
1パック
このレシピの生い立ち
玄米が大好きで炊き込みご飯作ってみました。めちゃくちゃコスパ良く、簡単なので常に作って冷凍してます。玄米おにぎり弁当最高ですよ!
1.
玄米3合。水4合分入れると白米レベルに柔らかくなるので、玄米本来の硬さが好きな方は水分量は3〜3.5合分にしてください。
2.
玄米3合に対し水4合だと濃縮だし110ml、油揚げ1.5枚。
3.
油揚げは細かくカットしてください。一晩漬け込むため、タイマーセットです。
4.
炊き上がりました。
5.
一度炊飯器の中で混ぜます。
6.
最後に刻みネギを加えて完成です。今回は冷凍ネギがあったのでそれを使いました。
7.
お焦げもとても美味しいです!
8.
茶碗に盛り付けるとこんな感じ。 雑ですが、ここに更に追いネギ等すると美味です!
9.
具材を大きめにカットするとおにぎりは握りずらいです。メインのおかずがあって、お弁当用ぐらいでも良いと思います。
https://cookpad.com/recipe/7588347
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.