みちの駅で買った立派な丸ズッキーニ。中身をくり抜いて具材を入れて
コツ、ポイント
丸ズッキーニ中身は種が多いのでそこをよけた可食部があれば、他の野菜と一緒に炒めてください。
1.
ズッキーニの中身をくり抜き2分ほどレンジで火を通す。
野菜は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルをしき、鶏ひき肉、トマト、野菜を炒め、塩胡椒で味付けする。
3.
1に2を入れ、上からチーズをトッピングし200°のオーブンで10分加熱する。
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