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シイラのカレーピカタ
by とこやん
お安いシイラが美味しいディナーになりました!(^^)! シイラは小骨が無いので、子どもにもお勧めです!!
コツ、ポイント
粉チーズが焦げやすいので注意です!
材料
(2人分)
シイラ
3尾
小麦粉
適量
カレー粉
適量(小麦粉:カレー粉が3:1くらい)
卵
1コ
粉チーズ
大1~2
塩、コショウ
適量
このレシピの生い立ち
子ども用のお魚食べ本に載ってたのを、アレンジしてみました。 とっても美味しくてびっくり!
1.
シイラの皮をはぎ(半解凍くらいがはぎやすい)、塩をふる。
2.
シイラの水気をキッチンペーパーで拭き、一口大に切る。
3.
小麦粉をカレー粉を混ぜ、シイラにまぶす。 卵を溶き粉チーズを混ぜ、シイラをくぐらせたら油で焼く。
4.
両面がかりっとしたら、再度卵にくぐらせて焼く。 これを卵がなくなるまで繰り返す。
https://cookpad.com/recipe/758925
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