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中華風さばニラ玉
by さの☆れみ
栄養たっぷりで超カンタン♬ご飯が進むやみつきおかずです(^^)☆★パパッと作れるので、お忙しい時にも助かるメニューです!
コツ、ポイント
鯖水煮缶を使っているのでお手軽ですし、鯖の旨味がたっぷり♬!ニラ・ふわふわ玉子との相性も良く、やみつきになる美味しさです〜♡(^^)
材料
ニラ
100g(1束)
卵
3個
鯖水煮缶
1缶(200g)
※鯖水煮缶の汁
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1/2
オイスターソース
小さじ1
ごま油
大さじ1/2(卵を炒める用)
ごま油
大さじ1/2
白炒りごま
(お好みで)
このレシピの生い立ち
鯖缶で簡単に作れる栄養たっぷりメニューを思いついたので作ってみたらとっても美味しくて…♡
1.
ニラの根元を切り落として、3cm幅程度に切る。
2.
ボウルなどに卵を割り入れて溶く。
3.
フライパンにごま油を入れて、中火で卵を炒める。固まったら一旦お皿に取り出しておく。
4.
別のフライパンにごま油を入れ、中火でニラ・簡単にほぐした鯖・水煮の汁・鶏がらスープの素・オイスターソースを入れ炒める。
5.
ニラに火が通ったら、最初に炒めておいた卵を入れ、サッと炒め合わせる。
6.
お皿に盛り付け、お好みで白炒りごまをトッピングしたらできあがり♬!
https://cookpad.com/recipe/7590196
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