焼肉のたれとポン酢で簡単♡
豚ロース厚切りをドーンとご飯にのせてどうぞー
お弁当・おつまみにも
コツ、ポイント
豚肉に薄力粉をまぶすのは焼く直前に。
今回はもやし炒め(味付けは塩胡椒)を添えましたが、キャベツの千切り等でも。
豚肉の大きさにより調味料は加減して下さい。
焼肉のたれ(2):ポン酢(1)の割合で適当でOK。
1.
豚肉は筋切りし脂身側に切れ目をいれる。
両面軽く塩胡椒したら薄力粉を薄くまぶす。
2.
油をひいたフライパンに豚肉を表になる方を下に置いてから火をつけ中火で4~5分焼く。
3.
焼き色がついたら裏返してフタをし弱火で2分位焼く。
フタをとりフライパンの汚れをペーパーで拭き●を加え煮絡める。
4.
カットしてご飯と盛り付けたれをかけ完成。
(画像はもやし炒めを添えました)
https://cookpad.com/recipe/7591072
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