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ピーマンの昆布の佃煮和え
by 米農家のおばちゃん
猛暑日が続く中、火を使わず簡単おかず。
コツ、ポイント
ピーマンを千切りにしましたが、切り方はお好きなようにして下さい。
材料
(ピーマン8個分)
ピーマン
8個
昆布の佃煮
40g
このレシピの生い立ち
今が旬のピーマン。安売りしていて大量に購入。冷蔵庫にビミョーに残っていた昆布の佃煮があったので、使いきりたいと思い作りました。お弁当のおかず、酒の肴、ご飯の上に乗せて食べても美味し~い。
1.
ピーマンはヘタ、種を取り除き、千切りにする。
2.
レンジ対応タッパに①を入れて、レンジで600W2分、1度かき混ぜて30秒チンする。
3.
②に昆布の佃煮を和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7591238
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